مطبخ ستارمنتديات الأسرة

طريقة عمل كبدة الدجاج المشوية بالفرن

المقادير
  • 1 كيلو غرام كبدة فراخ
  • 4 حبات بصل كبيرة مقطعة جوانح
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير 3-4 حبات ليمون
  • 2 ثمرة فلفل رومي مقطع حلقات أو جوانح
  • ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 
طريقة التحضير
  1. – نظفي كبدة الفراخ جيدًا بالماء ،والملح ،والخل ،وأزيلي منها العروق ،ثم قطعيها مكعباتٍ متوسطةِ الحجمِ
  2. – تبلي الكبدة بعصير الليمون ،وزيت الزيتون،والتوابل
  3. – في طاجن فخارقلبي الكبدة ،والبصل ،والفلفل جيدًا ثم غطيها بورق ألومنيوم
  4. -ضعي الطاجن في الفرن الساخن على 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ،حتى تنضج.
  5. – أزيلى ورق الألومنيوم وقدمى طاجن كبدة الفراخ ساخناً ،مع أرز ،أو خبز ،وسلطة الطحينة

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button